Riz pilaf aux petits pois

Ingrédients pour 2 personnes :

120 g de riz

100 g de petits pois surgelés
1 oignon
1 c.s d'huile d'olive
1 cube de bouillon de volaille
1 petit morceau de parmesan

Préparation :

Diluer le cube de bouillon dans 30 cl d'eau bouillante.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse ou une grande poêle

Ajouter l'oignon finement haché et le faire fondre quelques minutes à feu doux.

Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Verser les petits pois, le bouillon, porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes à feu doux.

Servir parsemé de parmesan.

Servir en accompagnement d'une viande comme du poulet au paprika.

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