Fondant au chocolat et crème de marrons
Je me suis grandement inspiré de la recette du blog Miam...Maman cuisine en changeant les proportion chocolat/crème de marron car je n'en possédai pas autant mais je cherchai absolument à l'utiliser car elle n'était pas forcément exceptionnelle (pour la manger seule je sous-entend). Le gâteau est effectivement bien fondant (miaaam), et dans ces proportions, la crème de marrons reste subtile.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain-Marie. Laisser tiédir.
Incorporer ensuite la crème de marron puis les œufs un à un en mélangeant. Ajouter ensuite la farine et le rhum.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et verser dans un moule à cake en silicone ou beurré et fariné.
Enfourner pour 40 minutes et laisser refroidir à l’extérieur du four avant de démouler.
Mots Clés : Gâteau fondant, Fondant au chocolat, Chocolat, Crème de marrons, Marron, Fondant, Gâteau , Rhum
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 300 g de crème de marrons
- 3 œufs
- 1 c.s de maïzena
- 1 c.s de rhum
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain-Marie. Laisser tiédir.
Incorporer ensuite la crème de marron puis les œufs un à un en mélangeant. Ajouter ensuite la farine et le rhum.
Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et verser dans un moule à cake en silicone ou beurré et fariné.
Enfourner pour 40 minutes et laisser refroidir à l’extérieur du four avant de démouler.
Mots Clés : Gâteau fondant, Fondant au chocolat, Chocolat, Crème de marrons, Marron, Fondant, Gâteau , Rhum
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